Chi Siamo
La nostra storia, la nostra passione per la cucina sarda autentica
Un Angolo di Sardegna a Praga
Ichnusa Botega & Bistro nasce dalla passione per la cucina sarda e dal desiderio di portare i sapori autentici della nostra terra nel cuore di Praga.
Nel nostro ristorante troverete l'atmosfera calda e accogliente tipica della Sardegna, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e territorio. Importiamo direttamente dall'isola i migliori ingredienti: formaggi stagionati, salumi artigianali, pasta fresca e vini pregiati.
Il nostro locale si sviluppa su due piani, offrendo un'atmosfera intima e rilassata, perfetta per una cena romantica o un pranzo in famiglia. All'interno troverete anche una piccola bottega dove acquistare i prodotti sardi che potete assaggiare nel nostro menu.
Ingredienti Importati dalla Sardegna
Etichette di Vini Sardi
Cosa Ci Guida
Tradizione
Piatti tramandati di generazione in generazione, preparati con le ricette autentiche della Sardegna.
Qualità
Ingredienti selezionati e importati direttamente dalla Sardegna per garantire autenticità.
Passione
Ogni piatto è preparato con amore e dedizione, come se foste ospiti a casa nostra.
Accoglienza
L'atmosfera calda e familiare della Sardegna, nel cuore di Praga.
I Maestri della Cucina
Marco Ferrara
Executive Chef
Nato in Sardegna, porta 20 anni di esperienza nella cucina tradizionale sarda.
Giuseppe Mura
Sous Chef
Specializzato in pesce fresco e frutti di mare, con tecniche moderne e rispetto della tradizione.
Anna Piras
Pastry Chef
Maestra dei dolci sardi, dalle seadas ai pardulas, con un tocco di creatività contemporanea.
Prenota il Tuo Tavolo
Ti aspettiamo per farti vivere un'esperienza culinaria unica, dove ogni boccone ti trasporterà nelle terre della Sardegna.
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